фото: Andie Cumber
З початку 2025 року українські виробники експортували вже 496 мільйонів штук яєць – удвічі більше, ніж за аналогічний період минулого року
Водночас ціни в українських магазинах повільно, але впевнено йдуть угору.
За словами Сергія Карпенка, виконавчого директора асоціації «Союз птахівників України», зростання експорту є вимушеною реакцією виробників на складну ситуацію на внутрішньому ринку
«Уперше за багато років у грудні 2024 року птахівники були змушені продавати яйця нижче собівартості», — пояснює експерт.
Через зниження купівельної спроможності українців та падіння внутрішнього попиту, виробники переорієнтувались на експорт, де ціни стабільніші й вигідніші.
Додатковим поштовхом для зростання експорту стали спалахи пташиного грипу в Європі та інших країнах, що традиційно є великими експортерами яєць
Це створило тимчасову нішу, яку змогла заповнити Україна.
Однак експерти прогнозують, що такий темп експорту навряд чи збережеться надовго. Якщо ситуація з пташиним грипом стабілізується, а внутрішній попит почне відновлюватися, виробники можуть частково повернутися на український ринок.
У 2024 році Україна експортувала 1,239 млрд штук яєць, що на 58% більше, ніж у 2023 році
Найбільшими покупцями стали:
- Ізраїль – 12,7%,
- Нідерланди – 12,2%,
- Польща 10,5%,
- Італія – 9,2%.
Новим напрямом стала Велика Британія, яка вже у першому кварталі 2025 року забезпечила 7% українського експорту яєць.
Втім, розширенню поставок до ЄС заважають жорсткі ветеринарні та виробничі вимоги, а також обмежені квоти для української продукції.
Поки експорт б’є рекорди, внутрішні ціни на яйця зростають, що вже відчули українські покупці
Особливо напередодні Великодня, коли попит традиційно зростає. Але, як не дивно, птахівники не надто задоволені ситуацією.
«Попит усе ще низький, а конкуренція за споживача велика, тому тренд на зростання цін може скоро змінитися на спад», — прогнозує Карпенко.
Своєю чергою, Антимонопольний комітет вже надав рекомендації ринку — не створювати штучний дефіцит і стримувати необґрунтоване підвищення цін.
Джерело: NV
